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氣泡水
秋林格瓦斯提醒您18世紀中期，化學家約瑟夫·普利斯特里將二氧化碳充入水中，制成了人工氣泡水，這也是碳酸飲料。現在我們所說的碳酸飲料，一般指添加了檸檬酸等酸性物質、白糖、香料、色素等添加劑的飲料。
自然界中也有礦泉水，也就是氣泡水，其中的氣不是二氧化碳。含氣礦泉水資源尤其稀缺，且含有豐富的礦物質。
蘇打水
在中文語境中，蘇打水指碳酸氫鈉（小蘇打）的水溶液，喝起來沒氣，口感類似礦泉水。而在英文語境中，蘇打水（Soda Water）也被稱為氣泡水（Sparkling Water）或碳酸水（Carbonated Water）。其有氣的原因在于，水里的二氧化碳超過自然壓力下的飽和濃度，但水里有碳酸氫鈉。
蘇打氣泡水
蘇打氣泡水中，既添加了二氧化碳也添加了碳酸氫鈉，還有增加風味的檸檬酸等添加劑。蘇打水，呈弱堿性，基本沒有影響。不過，如果你喝的是含糖的蘇打水，糖可能會讓你長蛀牙。
蘇打氣泡水，呈弱酸性，酸度比碳酸飲料低得多，其中的碳酸對牙齒有程度的腐蝕作用，但影響非常小。
1、蘇打水≠氣泡水，別再搞混了；
2、擔心腐蝕牙齒盡量少喝刺激的；
3、胃酸分泌過多、高尿酸血癥、痛風人群，可以適當喝蘇打水，但更重要的是多喝水；
4、長期大量喝蘇打水注意鈉攝入量。
