秋林枸杞益生菌發酵飲料330ml*24瓶

一、按發酵微生物的種類分類

微生物的種類極多，但用于生產發酵飲料的微生物并不多，所生產的發酵飲料有以下幾種。

1．乳酸菌發酵飲料

這種發酵飲料是由乳酸菌參與發酵作用而生成的飲料，也是發酵飲料家族中的很大成員，如人們常飲用的酸奶、酸豆奶等均屬此種。

2．醋酸菌發酵飲料

如果汁醋酸飲料、蜂蜜發酵飲料等。

3．酵母發酵飲料

這種發酵飲料是由酵母參與發酵作用而制作的飲料，如麥芽汁發酵飲料、啤酒等。

4．共生發酵飲料

這種發酵飲料是由兩種或多種不同品種的微生物共同參與發酵作用而釀制的飲料，如格瓦斯、奶酒等。

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